Як український бренд «Їдло» формує культуру сучасного автономного харчування
Сублімовані продукти перестали вже не вважаються чимось екзотичним в Україні. Їх усе частіше купують не тільки військові та спортсмени-екстремали, але й звичайні люди, які планують відпочинок на природі.
Український бренд «Їдло» пропонує не просто звичайні сублімовані продукти. Тут вони представлені в широкому асортименті для того, щоб харчування навіть у лісі чи горах було різноманітним щодня.
Як змінився ринок ready-to-eat в Україні
Ринок готових страв у нашій країні суттєво трансформувався. Попит на готову швидку їжу зріс на 15–30%. Тепер це не просто перекус, а повноцінна складова повсякденного харчування. У великих торговельних мережах відкриваються власні точки, де пропонують готову їжу прямо з печі.
Технологія сублімації дозволяє зберегти свіжість і поживність страви без втрати смакових якостей. Цього вдається досягти шляхом миттєвої заморозки готової їжі та відсутності теплової обробки. При приготуванні з продукту видаляють до 98% вологи шляхом випаровування льоду.
Важливий не тільки формат, але й пакування — від нього залежить зручність зберігання й транспортування. Сублімовані продукти доступні в багатошаровій, герметичній упаковці, тому волога й кисень не потрапляють всередину. Саме тому їжа залишається свіжою до моменту відкриття упаковки.
Чому локальні бренди отримують довіру
Продукція українських виробників часто в популярності не поступається імпортним товарам. Це зумовлено кількома факторами, які ми розглянемо нижче.
| Патріотизм та підтримка економіки | Кожна витрачена гривня на продукцію українського виробника — це вклад в оплату податків, зарплати тощо |
| Емоційний звʼязок | Локальні бренди краще розуміють потреби й цінності своїх клієнтів, більш відкриті та щирі |
| Гнучкість, швидкість | Локальні бренди швидше за великі корпорації підлаштовуються до змін |
Українські виробники постійно вдосконалюють стандарти, тому їхня продукція за якістю не поступається іноземній.
Якщо йдеться про сублімовані страви, саме в нашій країні чудово знають, наскільки вони актуальні в польових умовах. Їх вибирають військовослужбовці та навіть цивільні, що складають тривожні валізи для виживання.
Виробництво, якість і соціальна місія
Український бренд «Їдло» перетворив звичайний сухий пайок, яким раніше вважалися сублімовані страви, на повноцінну їжу з ресторану в польових умовах. Готувати просто: достатньо залити окропом, перемішати, почекати 10 хвилин і можна їсти прямо з упаковки.
Головні переваги продукції «Їдло»:
- понад 40 позицій у каталозі — перші, другі страви, напої, енергетичні батончики, перекуси;
- тільки 100% натуральні продукти без штучних барвників і підсилювачів смаку;
- упаковка, що не виділяє шкідливих речовин при нагріві, поглинає вологу й кисень;
- насічка відриву для зручного діставання їжі.
Соціальна місія «Їдло» — це популяризація автономного туризму в усьому світі завдяки брендам-амбасадорам. Компанія постачає продукцію волонтерам, для ЗСУ та має відзнаку «ПЕРЕВІРЕНО АНТАРКТИДОЮ» від НАНЦ за їжу для полярників.
Харчування для активного життя
Сублімована їжа чудово підходить для автономного туризму. Одна порція важить небагато, тому не створює додаткового навантаження на рюкзак. Беручи з собою запас субліматів, ви можете відмовитися від важких консерв, великої кількості зайвих упаковок чи габаритного посуду.
«Їдло» пропонує тільки безпечні, смачні та поживні раціони. Вони заощаджують час та дбають про здоровʼя наших військових у польових умовах. В асортименті є й українські страви (наприклад, борщ) — це також популяризація національної культури.